"La atención del personal comercial fue muy buena, ayudándonos para cumplir en tiempo la instalación de la máquina de café en el Campus. El producto tiene muy buen sabor."
¿Qué es un POD?
Son dosis cualificadas con 7 gramos de Café que se empacan en papel filtro especial para máquinas con presión y que mantienen una estructura apta para la extracción de Café durante la infusión con agua.
La medida del POD es de 45 mm de diámetro y contiene aproximadamente 7 gramos de Café.
Es el equivalente en café a una bolsa de té, molido y dosificado previamente, envuelto en papel filtro, empacado para evitar su oxidación y listo para una infusión de agua que resulte un exquisito Café Espresso.
Cabe mencionar que Café MOSERE no es un concentrado de Café ó formula de café en polvo como los que se usan en sistemas de capsulas o botecitos, el café MOSERE VIXI es Café 100% Arabica de Estricta Altura cosechado a la sombra y seleccionado Gourmet.
Hasta la llegada del sistema de POD como los ofrece MOSERE
a principal finalidad es satisfacer las necesidades de los consumidores en cuanto a:
- Obtener siempre un Espresso de nivel.
- Reducción considerable de mermas.
- Continuidad en el sabor y calidad de la taza.
- Fácil de usar, de limpiar y bajo mantenimiento.
- Ahorro de tiempo en la preparación de la taza.
- Respeto por el medio ambiente.
Hasta la llegada del sistema de POD como los ofrece MOSERE
a principal finalidad es satisfacer las necesidades de los consumidores en cuanto a:
- Obtener siempre un Espresso de nivel.
- Reducción considerable de mermas.
- Continuidad en el sabor y calidad de la taza.
- Fácil de usar, de limpiar y bajo mantenimiento.
- Ahorro de tiempo en la preparación de la taza.
- Respeto por el medio ambiente.
¿Cómo Funciona?
La máquina MOSERE, contiene una cámara de extracción con diseño geométrico, su forma optimiza la calidad de una taza de Café Espresso, adaptándose perfectamente a la forma de la porción.
Parámetros técnicos fundamentales de la máquina, tales como la temperatura y la presión de agua que utiliza, aseguran que se elabore siempre un Espresso de calidad Gourmet.
El objetivo de estos parámetros técnicos y medidas es garantizar la calidad constante en cada taza que se prepare.
POD vs Cápsulas o Botecitos de Café
Existen diferentes tipos de cápsulas en el mercado que no son POD de Café natural molido, sino que por el contrario usan formulas concentradas o jarabes saborizantes de café. En términos de precio podría haber poca diferencia, mas en términos de acidez, aroma y sabor existe una grandísima diferencia entre POD de café natural y cápsulas o botecitos.
El hecho de que el POD este utilizando únicamente Café natural seleccionado, hace una detectable y contrastante diferencia entre la calidad de la taza de Café que termina en las manos del consumidor.
Dile adiós a la complejidad de las máquinas para preparar Café Espresso... Logra un Americano Gourmet!
Para lograr un exquisito Café Americano se debe partir de una base de Café Espresso correctamente preparada, para esto se necesita una buena combinación de molino, máquina y mezcla correcta, a esto sumémosle que es indispensable hacer un uso correcto de estas herramientas.
La dosis equivocada de Café, una presión inadecuada y/o el uso incorrecto de una máquina que de por si es difícil de operar dan como resultado una taza de Café Espresso inaceptable.
Los 5 elementos de ORO para lograr una perfecta taza de Café Espresso con una maquina profesional.
Grado de la molienda del grano de Café:
Una molienda inadecuada que vaya de un molido grueso a fino provoca que la cantidad de Café extraído de la infusión sea excesivo o insuficiente.
Compactación de la dosis:
Si el compactado de la dosis de Café molido en el filtro es inadecuada causara que la crema y textura de la extracción sea inconsistente e inaceptable.
Cantidad y temperatura del agua:
El que la temperatura del agua no esté entre 90 a 96 grados centígrados evitara extraer la acidez, aroma y sabor ideal para una base de Espresso Gourmet.
Tiempo y cantidad de agua:
Para lograr un correcto Espresso es necesario que de 7 a 8 gramos de Café molido se extraiga un máximo de 30 ml de líquido en un período de 25 a 30 segundos.
Servir y mantener:
Servir un Café en una taza inadecuada o fría, aniquilara todo el trabajo logrado con anterioridad, es necesario precalentar la taza y usar una cerámica adecuada.
Es muy común fallar en los elementos de preparación antes mencionados, esto ha llevado con el tiempo a que 3 de cada 5 Restaurantes y Hoteles abandonen el uso de la máquina profesional de café para Espresso y opten por las cafeteras percoladoras o de goteo como las usadas en las tiendas de la esquina, mismas que son incapaces de extraer la acidez, esencias aromáticas y sabores de un grano de altura con especificación de Gourmet, por lo que la calidad de la taza al consumidor se ve mermada.
POD VS Máquina de Espresso Tradicional
El punto clave de los POD’s es la calidad continua de la taza y la comodidad. La elaboración artesanal de un Espresso requiere habilidad misma que se gana en los seminarios para baristas (especialista en preparación de Café).
Los molinos tienen que ser calibrados, dosificar y compactar el Café correctamente, después de preparar todo el equipo y el espacio de trabajo necesita ser limpiado continua y diariamente.
Con un sistema MOSERE de POD no necesita habilidades. Los POD´s previamente han sido llenados con la cantidad exacta de Café, no hay que moler ni compactar a mano.
Una vez que preparaste tu Café con un POD MOSERE podrás darle otro uso al POD usado si así lo deseas, o bien desecharlo.
Ventajas para Consumidores
Simplicidad y elaboración rápida La cantidad correcta de Café ya está dosificada y molida correctamente, pasando al sello del papel para formar el POD, evitando la necesidad de moler y armar la dosis correcta de café en el filtro de infusión de la maquina profesional de Espresso.
Una mayor limpieza e higiene; sin desperdicio de Café La ausencia de Café molido evita la manipulación directa del polvo y los derrames usuales en las superficies de preparación, alrededor del filtro y en la parrilla al final del proceso. El café ya dosificado y herméticamente sellado en el papel filtro, no está sujeto a desperdicios, como lo es en el método tradicional.
Mayor control del gasto
Con el sistema de POD MOSERE, usted puede tener un control total del recurso que se destina al Café, esto gracias a su modelo de una taza por POD (Single Serve System), así no se desperdicia y se puede asignar el gasto por departamento, área, sucursal, persona etc…
Para el caso de Restaurantes u Hoteles, es muy fácil levar el inventario de ventas de Café y aplicar los arqueos necesarios para así obtener el máximo rendimiento de sus ventas de Café.
Menos mantenimiento
El sistema de POD es naturalmente higiénico y esto reduce la necesidad de limpiar la máquina de Café cada vez que se prepara una taza, o bien de estar realizando mantenimientos complicados y costosos a la máquina de Café.
Calidad constante
Usando el sistema de POD , siempre obtendrás una taza de Café con la mayor calidad, sin importar la experiencia de la persona que la prepare, lograras un Espresso de nivel que te permita preparar un exquisito Café Americano o cualquier mezcla como Capuccino, Latte, Frape, Moca y otros..
Respecto al medio ambiente
El sistema de POD es ecológico ya que consiste en 7g de café y 0.2 g de papel, ambos productos respetan el medio ambiente y colaboran con los esfuerzos mundiales por preservar el planeta.
Contáctanos para Probar Sin Costo el Sistema POD
Cobertura en Nuevo León y Coahuila
Enamorados de MOSERE
"Quiero agradecer mucho a MOSERE por habernos contactado y propuesto el café Mosere, nos ha gustado bastante y aumentó el bienestar del equipo en la oficina. Su personal comercial fue muy amable y nos condujo muy bien en todo el proceso de la prueba gratis y cierre del contrato."
"El mayor beneficio que hemos notado son las bebidas deliciosas y una atención personalizada que nos resuelve dudas, nos apoya en todo momento y proporciona un producto de calidad que le damos a nuestros clientes y se van felices. En nuestro giro no es tan común la venta de café, sin embargo, los clientes regresan a pedir su Mosere con el postre. Recomendamos al 100 realizar una contratación con Mosere."
"Las bebidas se venden con facilidad porque es un producto muy rico y con sabor de calidad, el personal tanto de ventas como atención a cliente están al pendiente de nuestras necesidades. Recientemente se agregó una máquina debido al éxito de la primera y esperamos que el crecimiento pueda continuar, nos sentimos muy satisfechos con el plan que contratamos."
"Sinceramente desde que se empezaron las pruebas con MOSERE han sido al atención muy amables y atentos. El servicio ante una falla o una situación anormal del equipo es muy buena, rápida y con calidad, siempre tienen presente la atención a la cliente rápida para el confort de nosotros. En cuestión del apoyo administrativo como utilizando los canales de comunicación teléfono, correo o Whatsapp la atención es inmediata y de buena forma. Hablando del producto es de muy buena calidad y buen sabor. En general las personas que consumen este producto están muy contentas por la calidad y el buen sabor, nosotros observamos que el personal está contento y mejor ambiente laboral es un beneficio que observamos."
"Tenemos ya varios años con la máquina y el sabor del café y chocolate de Mosere nos encantan, precios muy accesibles, máquina con un funcionamiento muy sencillo y en caso de aclaraciones todo se lleva a cabo de manera rápida y eficaz, el mayor beneficio que puedo mencionar es contar con una deliciosa bebida a mitad del pasillo en el trabajo."
"Me ha gustado mucho como nos han tratado y la importancia que le dan a todo lo que les mencionamos, tanto en el área de ventas como en atención al cliente, de igual forma el técnico es muy amable y siempre nos apoyan en el momento. El café es muy rico y la máquina tiene un funcionamiento muy noble y fácil de llevar a cabo."
"La atención por parte de servicio al cliente ha sido muy satisfactoria, nos han apoyado en todo momento. Siempre que reportamos temas de insumos, ayuda, o tenemos dudas nos atienden y queda resuelto en el mismo día, es uno de los beneficios más grandes que encontramos. Nos sentimos muy satisfechos tanto con el sabor como con el trato de la empresa MOSERE."
"Mosere es una opción que nos ha brindado diferentes sabores de café para todo tipo de gustos, muy buen servicio, atención y apoyo cuando se necesita, ha sido muy práctico y fácil el uso de la máquina, cuando necesitamos atención la respuesta es casi inmediata. Las bebidas son accesibles para los empleados y de una gran calidad."
"En un inicio estuvimos teniendo problemas con la cantidad de insumos y su rendimiento al mes, aunque una ventaja es la flexibilidad que han mostrado para modificar el pedido de acuerdo con nuestras necesidades."
"Ya tenemos varios meses con la máquina y se ha vuelto una amenidad para todos en el campus, el sistema es muy sencillo de usar, el café ha tenido mucha aceptación con los estudiantes y directivos. Estamos muy contentos con el servicio al cliente que es excelente y con el apoyo del técnico que siempre está en disposición de ayudar y con muy buena actitud. Recomendamos definitivamente el servicio de MOSERE."
"La máquina es muy funcional y fácil de usar, es muy práctica, todos en la cocina estamos muy contentos con su uso y con lo sencillo que es preparar las bebidas. Nuestra asesora comercial siempre está presente para nuestras necesidades y atención a clientes y área técnica cumplen muy bien con su función, el seguimiento y apoyo son constantes."
"Estamos contentos con el servicio y atención, tanto del personal área técnica, como de la asesor comercial, nos han brindado atención personalizada de excelencia. En cuanto al insumo es de muy buena calidad y tiene deliciosas bebidas que dan gusto a los diferentes paladares."
"Nos hemos sentido muy contentos con el servicio, siempre nos solucionan en tiempo y forma y se nos apoya de la mejor manera, son rápidos, eficientes y hasta el momento no hemos tenido ningún problema, nos encanta el sabor y recomendamos ampliamente el servicio. Su personal técnico es muy amable y siempre nos explica con mucha disposición sobre nuestras dudas del uso de la máquina."
"El servicio ha sido excelente, hasta ahora y desde el tiempo que contratamos únicamente nos quedan cosas buenas que comentar. El personal es atento y amable, el contacto es seguro y rápido y los insumos son de calidad, sin duda nos sentimos muy contentos y más desde que agregamos la segunda máquina por su alta demanda dentro de la planta."
"El servicio me parece muy bueno y los técnicos nos brindan mucho apoyo para resolver las dudas del funcionamiento de las máquinas, también son muy flexibles para los temas de pagos, siempre te tratan con amabilidad y empatía, nuestros clientes aman el sabor del café Mosere."
"Desde la primera vez que la asesora nos visitó tuvimos muy buenos comentarios por parte de directivos y personal, ahorita contamos con 2 máquinas y siempre se han mostrado puntuales y atentos a nuestras necesidades. El departamento de atención al cliente personalizado es algo que nos ha sorprendido mucho, estamos encantados con la calidad de Mosere."
"En general el servicio y la atención es muy bueno con rápida respuesta de surtido y los mantenimientos en sus tiempos adecuados, hemos tenido uno o dos eventos extraordinarios con alguna falla de la máquina y la reparación fue muy rápida."
"Los estudiantes están enamorados de la máquina, hemos recibido muy buenos comentarios con respecto al sabor de las bebidas. Definitivamente es una excelente inversión, el personal está siempre pendiente apoyándonos con nuestros reportes y el relleno de insumos."
"La atención ha sido más que excelente, el sabor del café es delicioso, insumos de calidad, la atención personalizada que tengo, estoy más que satisfecha con todo, la atención muy rápida y de inmediato me atienden siempre, excelente servicio por parte del personal de atención a clientes."
"El servicio empezando por el área comercial es importante ya que muchas veces al contratar el servicio dejan al cliente solo y no hay ese servicio post venta, eso nos agrada que si haga Mosere, la flexibilidad para entender las necesidades de mi empresa, así como la empatía que hay para tenernos satisfechos, es un muy buen servicio.."